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天時人事日相催，冬至陽生春又來。12月21日，為弘揚傳統文化、凝聚團隊士氣，滇中引水項目部在營地食堂舉辦“冬至包餃子·溫情暖滇中”主題活動。項目建設者暫時放下隧洞掘進、鋼筋綁扎的忙碌工作，圍攏在案板前搟皮、調餡、捏褶，用一盤盤熱氣騰騰的餃子驅散高原寒意，在“第二故鄉”提前吃上了“團圓飯”。 下午四點，食堂大屏循環播放著《節氣里的中國·冬至篇》，案臺上早已擺滿當日從祿豐采購的新鮮豬肉、宣威火腿、滇中野山菌和當季薺菜。項目經理宣布活動開始，“今天咱們‘滇中鐵軍’也要‘能掘隧洞、善包餃子’，讓千里之外的家屬看看，咱們在工地也能把冬至過得熱鬧又暖心！” “冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管！”隨著一碗碗餃子下鍋，熱氣氤氳了玻璃窗，也模糊了大家的視線。今年新入職的大學生小杜端著手機與遠在甘肅的媽媽視頻：“媽，你看我們包的‘元寶餃’?！彪娫捘穷^，母親紅了眼眶：“工地就是家，好好干，別惦記家。” 一碗餃子，一份牽掛，更是一種傳承。項目班子成員給新入職同事介紹，滇中引水工程全線地處云貴高原，冬季晝夜溫差大、施工任務重。為了讓留守人員安心堅守崗位，項目部堅持“節氣有關懷、四季有活動”，先后開展端午包粽子、中秋做月餅、國慶集體生日會等暖心活動，用心打造‘暖心工程，讓來自五湖四海的建設者在忙碌之余，真切感受到家的溫暖與集體的力量。 食堂里，經驗豐富的老員工手把手教新同事捏出“麥穗餃”“月牙餃”，不同地域的包法在案板上交融碰撞，有的餃子圓潤飽滿像個小元寶，有的則棱角分明透著北方的實在，還有的包進了云南本地特有的野山菌餡料，一口下去滿是山林的清香。大家邊包邊聊，從家鄉的冬至習俗談到工地的生活趣事，笑聲、水流聲、搟面杖敲擊案板的聲音交織在一起，匯成了一曲熱鬧的“工地冬至交響樂”。 “餃子出鍋咯！”隨著大廚一聲吆喝，一盤盤形態各異卻飽含溫情的餃子被端上餐桌。大家圍坐在一起，蘸著云南特色油辣子、山西老陳醋，吃出“五湖四海”的味道，更吃出“滇中一家親”的熱度。同事小李感慨：“隧洞掘進每天以米計，但感情建設每天都在升溫。等滇中引水工程通水那天，我們回憶起的不僅是機器的轟鳴，還有今天這頓餃子的香味?！?/p> 冬至陽生，春歸有期。鏡頭里，高原星空與工地燈火交相輝映；鏡頭外，滇中引水建設者把團圓包進餃子，把使命扛在肩頭，繼續向“地下長龍”發起沖刺。相信在不遠的將來，這股源自“滇中餃子香”的溫暖與力量，將隨著汩汩清泉一同潤澤滇中大地、惠及千家萬戶。
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